EXPÉRIENCE de la SAVEUR d’une CUISINE à la fois SIMPLE et RICHE

La CUISINE VÉGÉTARIENNE INDIENNE prend ses racines dans l’AYURVEDA « SCIENCE DE LA VIE », plusieurs fois millénaire et riche d’enseignements.

Cette science nous apprend l’art d’accommoder les légumes, les fruits, les laitages, les céréales et les épices si variées de l’Inde. Leur utilisation judicieuse contribue au maintien de la bonne santé du corps et de l’esprit.

INSCRIPTION :
par e-mail josette.paul@laposte.net
ou par Tél. : 06 88 35 13 11

IMPÉRATIVEMENT MINIMUM UNE HUITAINE DE JOURS AVANT LE COURS POUR UNE BONNE GESTION DES ACHATS DES PRODUITS NÉCESSAIRES A LA CONFECTION DES REPAS.

PROGRAMME

10 SEPTEMBRE 2022

* Sem aur curry Haricots vert sauce curry
* Paratha galette de blé au beurre
* Kesar Bhat riz au safran
* Chai thé aux épices
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1er OCTOBRE 2022

*Muli aloo tamatar Radis PDT tomates
*Sev ki chutney chutney aux pommes
*Puri galette de blé frite
*Halva semoule sucrée
*Chai thé indien

ASSEMBLEE GENERALE de 13 H 30 à 14 H 30

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10 DECEMBRE 2022

*Gajar/matar carottes/petits pois
*Puri galette de blé frite
*Rasmalaï « l’essence de la crème »
*Chai thé aux épices

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14 JANVIER 2023

*Aloo paratha galette fourrée aux pommes de terre
*Raita yaourt battu aux épices
*Malpoa beignets
* Chai thé indien

+ 1 heure d’échange sur l’ayurvéda ou la philosophie
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25 MARS 2023

*Dahi aloo pomme de terre au yaourt
*Paratha galette de blé au beurre
*Gajar halva carottes sucrées
*Chai thé aux épices

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13 MAI 2023

*Matar panir petits pois au fromage
*Mango ki Chutney chutney à la mangue
*Puri galette de blé frite
*Lassi Boisson au yaourt
*Chai thé indien

+ 1 heure d’échange sur l’ayurvéda ou la philosophie du yoga 14H30 à 15H30

Le programme peut être modifié par l’animateur en fonction de nécessités.

– Samedi: 9h30-14h30

Les 10/09, 1/10, 10/12, 14/01, 25/03, 13/05

Tarifs

Tarifs : 19 €/cours (Repas compris)