CUISINE VÉGÉTARIENNE INDIENNE

EXPÉRIENCE de la SAVEUR d’une CUISINE à la fois SIMPLE et RICHE

La CUISINE VÉGÉTARIENNE INDIENNE prend ses racines dans l’AYURVEDA « SCIENCE DE LA VIE », plusieurs fois millénaire et riche d’enseignements.

Cette science nous apprend l’art d’accommoder les légumes, les fruits, les laitages, les céréales et les épices si variées de l’Inde. Leur utilisation judicieuse contribue au maintien de la bonne santé du corps et de l’esprit.

INSCRIPTION :
par e-mail mfvinet@gmail.com
ou par tél 07 80 30 97 07

IMPÉRATIVEMENT MINIMUM UNE HUITAINE DE JOURS AVANT LE COURS POUR UNE BONNE GESTION DES ACHATS DES PRODUITS NÉCESSAIRES A LA CONFECTION DES REPAS.

Programme
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26 SEPTEMBRE 2026
* Baigan aubergines aux épices
* Makka ke Paratha galette de maïs
* Chutney d’ananas
* Shrikhand Yaourt égoutté au safran
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7 NOVEMBRE 2026
* Malaï Kofta beignets à la crème
* Puri galette de blé frite
* Laddoo friandises à la farine de pois chiche
et ghi
*Chai Thé indien
ASSEMBLEE GENERALE de 14H à 14 H 30
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30 JANVIER 2027
* TOMATAR CHILLA crêpes de pois chiches à la tomate
* Paratha galette de blé au ghi
*Phalon ke pakore beignets aux fruits
*Chai Thé aux épices
20 MARS 2027
* Sabji pakora beignets de légumes sauce tomate
* Paratha galette de blé au ghi
* Khir riz au lait et safran
*Chai Thé aux épices
1 heure d’échange sur l’ayurvéda ou la philosophie du
yoga 14 à 15h

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29 MAI 2027
* Simla mirch aloo poivrons, pdt, noix de coco
* Paratha galette de blé au ghi
* Sandesh bouchées fourrées
* Chai Thé aux épices
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Le programme peut être modifié par l’animateur en fonction de nécessités.